태그 : 팔라펠 요약보기전체보기목록닫기

1

병아리콩 먹기

병아리콩을 싸게 사려다보니 4kg 단위로 와서 밥에도 넣어 지어먹고, 카레에도 넣어 먹고, 샐러드에도 넣어 먹고 해도 잘 안줄어든다. 장마라 그런지 후텁지근하고 너무 오래두면 안될거 같으니까 요즘은 병아리콩을 왕창왕창 먹으려고 노력중;;병아리콩을 불려서 삶아 식히고삶은 병아리콩 + 마늘 + 타히니 + 레몬즙 + 소금 넣고 들들...

병아리콩

작년에 샀던 병아리콩을 다 먹어서 재구매했었다.4kg이 별거 아닌 줄 알고 주문했다가 너무 많아서 처치곤란;;그래서 와르르 쏟아 하룻밤 불려 놨다가 삶아서 팔라펠을 만들었다.튀겼는데도 엄청 담백한 맛.맥주랑 먹었는데 고소하니 꽤 잘 어울렸다.너무 많이 만드는 바람에 먹다먹다 남은건 후라이팬에 데워서 카레 토핑으로..한...
1