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요즘의 베이킹

베이킹이라고 쓴걸보면 동생이 또 한소리 하겠지만 꿋꿋이 굽고 있다.여전히 계랑도 안하고.. 다 먹지 못한 10kg짜리 와플믹스를 소모중. 와플을 안굽고 다른걸 만드는데 생각보다 안줄어 드는거 같다. 설마 날씨가 따뜻해져서 가루들이 불어나는건... 아니겠지;;치즈스콘을 한참동안 굽다가 밸리에서 콩스콘이랑 흑임자스콘을 보고 '아.. 나도 먹어보고 싶은데 망...

와플믹스 응용중

전주 다녀오고 외갓집 다녀오고 하느라 집밥을 잘 안먹었더니 입맛만 더 까다로워져서 밥말고 다른게 자꾸 먹고싶어 진다.그래서 지난번에 쿠키도 구웠겠다.. 와플믹스 3kg정도 남은걸 가지고 이것저것 만들어 보는중.와플엔 흰자만 넣어서 노른자를 7개정도 모았다.딱히 생각나는게 없으므로 커스터드 크림 만들어서 타르트나 해야지!! 하고 반죽시작.어설프게 반죽하여...

비오는날 따뜻한스콘

어제밤부터 비가 계속 내리는거 같더니 뉴스를 보니까 거의 홍수급이네요..;;;4월엔 눈이 펑펑 오더니 5월엔 폭우가...ㅎㄷㄷ창문너머 바로 앞에 가로등이 있어서 찍어봤어요동그란 불빛 =ㅅ =약간 우울하기도 하고.. 해서 스콘을 따뜻하게 데워서 잼이랑 생크림 발라서 먹어봅니다크랜베리스콘이랑 모카스콘이글루스 가든 - 한밤의 야식테러단
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