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와플 브런치

집에 소시지를 1kg 샀는데, 생각보다 실해서 브런치 접시로 만들어봤다.먼저 와플. 쪄 둔지 오래된 단호박이 있길래 대충 다져서 넣고계란 큰거 1개, 우유 150g, 소금 두꼬집, 설탕 50g, 박력분 150g, 베이킹파우더 조금, 식용유 50g 을 한데 섞는다.휘적휘적. 대충 섞이면 와플기에 기름 바르고 노릇노릇하게 굽는다.그러면 이렇게 2판이 나옴....

라따뚜이

냉장고 속에 토마토 소스 1.9kg짜리 2통이 들어있고.. 가지는 언제 사다놓았는지 찔러보니 물렁물렁하고..토마토소스로 파스타를 할까 하다가 야채를 많이 먹어 없애야 할거 같아서 라따뚜이를 만들었습니다.재료는 토마토소스, 가지, 호박[주키니가 없으니 애호박], 당근, 올리브유, 치즈사실 라따뚜이[쥐가 요리하는 그 애니!!]를 보기 전까지는 이렇게 만들지...

고로케

장보러가면 햇감자 햇양파가 나와있는데, 양파는 잔뜩 사다가 맛있게 먹고있지만, 어느날 갑자기!! 감자 샐러드가 먹고 싶어서 감자를 잔뜩 삶아서 으깨놨더니 이틀 먹으니 질리네요.그래서 남는 감자로 고로케를 만들었어요.이미 샐러드를 만들어 놨던거라 감자 + 마요네즈라서 뭉치기는 쉽지만, 좀 질척거려서 살살살 튀김옷을 입혀줘야 해...
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