여태까지 오징어 순대를 맛있게 먹어본 적이 없었다. 순대는 떡볶이집 순대말고 순대국집에서 파는 피가 많이 들어간 순대가 제일 맛있다고 생각하고 있고, 오징어 순대는 썰어놔도 단면이 커서 먹기도 불편하고 무엇보다 순대 속이랑 감싸고 있는 오징어 맛이 그다지 잘 어울리지 않아서 인데..
이번에 먹은건 나름 괜찮았다.
원래 깻잎이 들어가는 지는 잘 모르겠는데, 여태 먹은 오징어순대 중에선 깻잎 맛이 그렇게 느껴진 적이 없던거 같다. TV 프로그램을 보시다가 메모해 놓은게 있다며 만들어 주셨는데, 속에 깻잎이 꽤 많이 들어갔다.
오징어랑 깻잎이라...
순대볶음에 들어가는 깻잎은 알지만, 오징어랑 깻잎은 잘 상상이 안되었는데, 먹어보고 "오?!" 했다.
향긋한 깻잎이랑 탱탱한 오징어가 꽤 잘 어울리는듯.
태그 : 오징어순대
덧글
근데 이시간에 안주무시고 덧글을...