바움쿠헨을 닮은 롤케이크 - ◈ 집에서

핫케잌가루가 있길래 그냥 팬케잌이나 할까 하다가
검색해서 찾은 라라스님의 레시피를 보고 만들어봤어요

계란이 별로 없길래 레시피를 좀 바꿔서 했더니 색도 질감도 약간 틀려지긴했지만
어쨌거나 완성은했으니 그냥 만족하기로..

재료는 핫케잌가루, 계란, 버터, 설탕, 우유
시럽을 급조하기위해 설탕 + 물을 1:1로 넣고 끓이다가
심심하길래 딸기잼을 풀어서 색을 냈어요




넘치는 잉여력의 산물
조금 넓은 팬에 반죽을 부치고말고부치고말고부치고말고 를 반복
반죽이 꽤 많았는지 12겹이 되었습니다





맛은 팬케잌이랑 다르지않은데 겹겹이 말린 모양이 맘에드네요-

덧글

  • Miso 2010/05/02 09:49 #

    시럽을 저렇게 만들수 있군요!
    맛있겠어요!!!
  • 黃龍 2010/05/02 14:03 #

    네 집에 메이플시럽이 다떨어져서...
    백설탕으로 만들었더니 너무 투명해서 색내느라 잼을 약간만 넣어봤어요 'ㅁ '
  • 뀨뀨 2010/05/02 13:29 #

    겹겹이.. 완전.. 손이 많이 갈것같은데.. 넘 예뻐요!
  • 黃龍 2010/05/02 14:05 #

    감사해요-
    반죽을 얇게 펴놓고 계속 말아야해서 조금 시간이 걸리더라구요;;
  • 카이º 2010/05/02 18:59 #



    어떻게 저렇게 돌돌돌돌 말았을까나요~~~

    능력자 맞아요 ;ㅅ;!!
  • 黃龍 2010/05/02 21:37 #

    가운데 나무젓가락을 대고 처음만 잘 말아주면 이후로는 잘 붙어서 말려요-
    끝부분이 너덜거리지 않게 주의만 하면 되죠 ㅎㅎ
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